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ふだん何気なく飲んでいる紅茶・・・ティーバッグをしゃかしゃかとしただけの紅茶を飲んでいませんか?実はその方法だと、ずいぶん、損をしているのですよ!茶葉が開きる前に、おいしいところを残した状態で、ティーバッグをひきあげているのです。ティーバッグも淹れ方によってはとってもおいしく淹れられます。コツは、カップにふたをして蒸らすこと!蒸らし時間は、ティーバッグの箱などに記載されています。(だいたい1〜2分でしょうか。)もともとティーバッグの茶葉は早く色がでやすいような茶葉が使われています。

紅茶の世界はとってもとっても奥が深くて、勉強し始めると、どんどんはまっていきます!紅茶のことを色々知ると、次はカップについて興味が出てくる・・・カップの他にポットやティーコーゼなどの小物も・・・そして、世界で最も紅茶を消費している国-英国について・・・などなど色んな世界が広がります!!

以下に少しですが、紅茶についての豆知識を掲載してみましたので、ティーブレイクのおともにいかがでしょうか?

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 ■紅茶関係リンク集:紅茶関係のHPでさらに紅茶の知識をひろげませんか?
【おいしい紅茶の選び方】
http://www.linkclub.or.jp/~nitoh/tea/
【a cup of TEA】
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6712/
【strawberry fields】
http://pink.lolipop.jp/
【紅茶散策】
http://www.sun-inet.or.jp/~o-tomoko/index.html
【紅茶の事典】
http://www.sun-inet.or.jp/~o-tomoko/index.html
【仮想ティールーム あるるかん】
http://homepage3.nifty.com/TeaRoom-Arlequin/


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